Ciprusi gasztronómia

A görög konyha erőteljes hatást gyakorolt a ciprusi fogásokra. A szigeten mindenhol számos taverna található, ahol hagyományos ételeket és menüsorokat próbálhatunk ki. 

Többek között:

  • Zivania aperitif gazdag aromájú ánizs
    Aphelion - sertéshús bor mártással
    Barbouni - vörös pisztráng
    "Brandy Sour" - koktél ciprusi brandyvel 
    dolmades - darált hússal és rizzsel csomagolt szőlőlevél tál
    keftedes - fűszeres hús krokettel
    Kleftiko - kemencében sült bárány
    kolokasiya - édesburgonya
    Commandaria - édes desszertbor
    lukanika - ciprusi kolbász 
    lunza - füstölt sertés szűzpecsenye
    meze - ételsor, meleg és hideg ételekből
    moussaka - padlizsános darált hús, besamel mártással
    oktapodi - polip
    stifado - marhahús 
    souvlaki - sertéshús nyárson
    Taramasalata - halikra, felvert petrezselyem, citromlé, hagyma
    Halloumi - Grillezett kecskesajt

Nyelv: Hungarian

Ok
Választ