Чеські свята

Чеські свята

Чехи - народ, що вміє зберігати традиції і веселитися, що кажуть, усім миром. Тут цінують як затишні сімейні свята у колі рідних і близьких друзів, так і всенародні гуляння з музикою, танцями, ярмарками. А іменини - день пам'яті святого, чиє ім'я носить людина - тут шанують мало не більше календарного дня народження. Ще живуть тут яскраві звичаї весільних урочистостей - в селах можна стати свідком безлічі старовинних обрядів, в наші дні доповнених сучасними деталями.

Особливо цікаво опинитися на святах, що сягають корінням в історію - це чудова можливість дізнатися глибше звички і характер народу. У сезон врожаю кожне виноробне містечко влаштовує свято збору винограду - «винобрання». І, звичайно ж, багатолюдно і шумно на святах головного національного напою - на пивних фестивалях.

Державні свята та вихідні дні Чехії:

• 1 січня - Новий рік. День відновлення незалежної чеської держави
• Великодній понеділок (понеділок після Великодня)
• 1 травня - Свято праці
• 8 травня - День Перемоги
• 5 липня - День слов'янських святих Кирила і Мефодія
• 6 липня - День страти Яна Гуса
• 28 вересня - День чеської державності
• 28 жовтня - День виникнення незалежної держави Чехословаччина
• 17 листопада - День боротьби за свободу і демократію
• 24 грудня - Щедрий день (святвечір)
• 25-26 грудня - Різдво

25 грудня. Різдво - найулюбленіше чехами, тепле, смачне і затишне свято. Зустрічають його зазвичай вдома, з сім'єю. Чехи люблять добре поїсти, і стіл Різдва тому підтвердження. Крім улюблених святкових страв сім'ї, різдвяна вечеря повинна складатися з семи чи дев'яти страв, обов'язкові - короп, суп, хліб, мед, картопляний салат, фрукти, десерт («Ваночка» - солодкий святковий пиріг). Головним «гостем» і прикрасою столу стає короп, йому особливу шану - весь рік саме він «забезпечує» багатством і успіхом: риб'ячу луску кладуть у різдвяну вечерю під скатертину, щоб у домі був достаток. А той, хто напередодні Різдва (24 грудня - Щедрий день) постить до вечора, може за вечерею побачити золотого порося на стіні: знак великого щастя. Головний атрибут свята, звичайно ж, жива ялинка. Центр тяжіння різдвяних днів - ялинка на Староміської площі Праги. А ось святкової метушні на вулицях у день Різдва майже немає - свято по-домашньому! Чарівності чеським містам у кінці грудня додає сніг - він частенько тут випадає саме в ці дні: разом з новорічним убранням і вогниками атмосфера стає особливо чарівної!

1 січня. Новий Рік

Переддень Нового року - 31 грудня - День святого Сильвестра. А тому останній день року чехи називають Сильвестром. Тепер, на відміну від спокійного Різдва, починаються веселощів - на площах і набережних Праги і в останній, і в перший день року жваво і шумно. А головна подія 1 січня - вечірній святковий салют. І не проводьте у цей день багато часу за столом, насолоджуйтесь атмосферою вулиць - вже 2 січня новорічні ялинки починають розбирати.

6 січня. Свято Трьох Королів (католицьке Богоявлення)

Пам'ять про трьох язичницьких королів, що принесли дари до Віфлеєму немовляті Ісусу. Є традиція зразок нашого колядування - діти і підлітки у «коронах» вирушають по домівках, бажаючи здоров'я і успіху, і одержують натомість солодощі і «Корунка» (назва чеських монет і корони звучить однаково).

14 лютого. День святого Валентина

Покровитель закоханих надихає у цей день на подарунки та сюрпризи чималу частину чеської молоді. Та й туристів цього дня у Празі помітно додається - сама по собі романтична атмосфера чеської столиці розташовує до незабутнього святкування.

31 березня 2013. Католицький Великдень

Другий за розмахом гулянь, безлічі традицій і рясному столу свято. Традиційні великодні частування - солодка випічка у формі баранчиків і зайчиків, «мазанец» (паска). Ще один яскравий символ свята - розписні яйця, велика кількість яких ви побачите на великодніх ярмарках. Цікава старовинна традиція пасхального понеділка - обряд омолодження: хлопці жартома хльостають дівчат батогом із вербових прутиків («помлазкой»), щоб панянки розцвітали разом з весною, були здорові і завжди молоді. У соборах і на площах у великодні дні проходить безліч концертів і музичних фестивалів.

Ніч з 30 квітня на 1 травня. Чарівниця, або Спалювання відьом

У Вальпургієву ніч у різних куточках Європи оживає традиція, що йде корінням в язичницькі часи. Чехи теж не відстають: готують багаття, і весело спалюють відьмині опудала. Якщо ви не вірите у магію - приєднуйтесь до веселощів, що супроводжується зазвичай пікніками та барбекю, але все ж будьте обережні: у цю ніч особливо активна нечиста сила, а вже її-то в середньовічних вуличках чеських міст ховається видимо-невидимо.

1 травня. Свято праці (День праці)

Як і в Україні, цей день в Чехії вже не носить особливого соціально-політичного характеру, а як вихідний чехи його люблять. 1 травня влаштовується безліч веселих заходів на площах, у парках, жителі столиці вибираються на пікніки. Однак, і демонстрації і маніфестації з різних приводів у цей день теж непоодиноки.

1 травня. Майaлес і поцілунки на Петршин

Перший травневий день - це ще й найбільше у Чехії свято студентів. Студентське братство збирається у Празі на Мисливському острові (ostrovŠtvanice) й обирає Короля. Король травня, він же Майалес, - звання почесне і вноситься в історію чеського студентства. В останні роки свято перетворюється на фестиваль з концертами та розвагами, збираючи молодь з різних країн.

Звичайно ж, травень - це час кохання і розквіту почуттів. Навіть сама назва місяця по-чеськи звучить як «кветень» - час цвітіння. У перший день кветеня пари закоханих піднімаються на мальовничий празький пагорб Петршин, наповнений садами, бурхливо квітучими до цієї пори. Є традиція цілуватися під квітучими деревами, щоб почуття розквітали і міцніли.

28 вересня. День святого Вацлава - День чеської державності

Найбільш шанований чехами, князь Вацлав, покровитель чеських земель, допомагає також виноробам і пивоварам. Саме тому у всіх куточках Чехії в цей день щорічно влаштовуються Святовацлавські урочистості - свята, які об'єднують історичні, культурні, фольклорні, гастрономічні традиції.

11 листопада. День святого Мартіна - день «нового вина» по-чеськи

Щороку 11.11, в 11 ч. 11 хв. ресторани і винотеки починають «новий винний рік», відкриваючи пляшки молодого вина. Чеська традиція історично глибше святкувань "божоле" у французьких виноробів. Свято зародився в роки правління Йозефа II (наприкінці XVIII століття). У ті часи саме з дня св. Мартіна дозволялося «закрити» сільськогосподарський рік і відкорковувати пляшки з вином нового врожаю. Святомартінськє вино має у Чехії власний товарний знак.

6 грудня. Католицький День святого Миколая

Святого Миколая чехи називають святим Мікулашем, він же - чеський Дід Мороз, і саме він приносить передріздвяні подарунки чеській дітворі. Хлопчики і дівчатка знають, якщо вести себе добре весь рік - святий Мікулаш принесе бажані подарунки, неслухняним дітям Мікулаш за традицією вручає вугіллячко. Однак чеські батьки примудряються «домовитися» з добрим дідусем, і дітвора зазвичай задоволена.

Пивні і винні святкування у Чехії:

16 травня - 1 червня 2013. Празький пивний фестиваль

6-й щорічний фестиваль чеського пива у Празі. Свою продукцію та вміння представляють чеські пивоварні заводи, кращі чеські шеф-кухарі, м'ясники і пекарі. Можливість спробувати до 70 марок чеського пива. Гостей зустрічають товариські і веселі офiцiанти у чеських народних костюмах. Це найбільша «пивна палатка» у Чеській Республіці загальною місткістю до 10000 чоловік.

21-23 червня 2013 року. Свято п'ятипелюсткової Троянди у Чеському Крумлові

Одне з найяскравіших подій не тільки для Чеського Крумлова, а й для всієї Чехії - щорічне Свято п'ятипелюсткової троянди. Щоліта, на 3 червневих дня, містечко цілком, ніби на машині часу, відправляється в епоху ренесансу. Проходять барвисті ходи, ярмаркові гуляння, лицарські турніри, відкриті майстерні народних ремесел.

30-31 серпня 2013 року. Pilsner Fest - Фестиваль пива у м. Пльзень

Велике свято для шанувальників чеського пива, ініційованої найбільшим пивоваром Чеської Республіки - Plzeňský Prazdroj, виробником знаменитих пивних марок Pilsner Urquell, Gambrinus.

Вересень. Свята збору винограду - Vinobraní - барвисті народні гуляння з дегустацією вин нового врожаю. Проходять у всіх куточках Чехії з середини до кінця вересня. Найбільш багатолюдні «винобрання», з ярмарками, концертами, конкурсами розгортаються в моравському виноробному регіоні, у містах Знайомі, Мікулов, у Королівському замку Карлштейн недалеко від Праги, та й у самій столиці можна дегустувати бурчак (молоде вино) - на площах виростають намети, де запропонують і веселий виноградний напій, і ситні закуски до нього.